Des parts égales découpées à l’envie permettront d’éviter le gaspillage. Cette initiative vise à contenter les jeunes gourmands tout en les sensibilisant sur l'importance de préserver l’environnement en limitant le gaspillage alimentaire.
Une démarche qui s’intègre dans les actions mises en place d’ores et déjà pour la restauration collective, avec l’économie des emballages, le circuit court, le tri en conteneurs dédiés, le recyclage des déchets alimentaires en compost et le tri des déchets en fin de repas.
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