Avec 17 ans d’ancienneté, Christophe a fait montre de solides connaissances dans son métier et a rempli les sept conditions nécessaires pour décrocher cette distinction.
Être capable de jouer le rôle de formateur à l’égard de ses clients ou de ses collaborateurs, organiser des ateliers, des cours, des dégustations, des animations, faire œuvre de transmission en prodiguant les bons conseils, être un lien direct entre le producteur et le consommateur, disposer d’une gamme cohérente comportant plus de 70% de vins de producteurs “artisans” (vignerons, distillateurs, brasseurs, …), se rendre régulièrement dans les vignobles, les salons de dégustations et les événements phares du métier,… se sont autant de critères qui ont été évalués par une commission de cavistes composée des trois Meilleurs Cavistes de France épaulés des présidents de la FCI et du SCP (syndicat des cavistes professionnels) pour s’assurer que Christophe Lamic s’impliquait dans la profession afin d'en représenter l'image.
Une belle reconnaissance pour ce commerçant Borméen d’ores et déjà estampillé du label « Qualité Tourisme », qui valorise les petits producteurs dont les vignobles provençaux et les produits d’épicerie fine du Sud.
Retrouvez les produits proposés par Christophe dans son magasin Gastronomia sur le site dédié aux professionnels locaux
https://www.bormesmavitrine.fr/profe.../67-gastronomia-borme
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